Не ги яжте: 100-годишна онколожка разкрива две храни, които никога НЕ слага в чинията си

Уважението е заслужено, особено когато става дума за онколог с над петдесет години опит. Тогава думите му придобиват още по-голяма тежест.

По време на престижна медицинска конференция в Токио д-р Марико С. – лекар със столетен живот, който е запазил бистър ум и непоклатима отдаденост към професията си – разкри нещо важно, проверено не само на теория, а чрез многогодишна практика:

„Виждала съм стотици диагнози на рак.

Ако трябва да избера само две храни, които категорично изключвам от чинията си – ще са тези.“

1. Преработеното месо – скритият канцероген в ежедневието

Колбаси, наденици, кренвирши, бекон – обичайни продукти на трапезата, но с немалки рискове. Световната здравна организация поставя преработеното месо сред канцерогените от първа група, редом с тютюна и азбеста.

Процеси като пушене, сушене и добавяне на консерванти и нитрити водят до образуването на нитрозамини – съединения, които могат да увредят ДНК и да причинят мутации.

Според голямо проучване, публикувано в British Medical Journal, само 50 грама преработено месо на ден (колкото един сандвич с шунка) увеличават риска от рак на дебелото черво с 18%.

Както споделя д-р Марико:

„Не съм против месото. Но ако нещо е розово, лъскаво и може да стои на рафта със седмици – аз просто не го докосвам.“

2. Рафинираната захар – катализатор на възпалителни процеси

Белите кристали на захарта изглеждат безвредни, но тя води до резки пикове на инсулина и провокира хронични възпаления – състояния, които създават благоприятна среда за растеж на туморни клетки.

Журналът Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism отбелязва, че прекаляването със захар повишава нивата на инсулин и IGF-1 – хормони, които подпомагат развитието на туморни клетки.

Освен това, когато се приема много захар, имунната система се натоварва с контрол на глюкозата, вместо да се фокусира върху борба с опасните клетки.

Какви са нейните алтернативи?

Вместо колбаси: избира чиста риба, яйца, варен боб. Избягва всички пушени и мариновани продукти.

Вместо захар: предпочита пресни плодове, горски плодове, мед и паста от фурми, но в ограничени количества.

Всеки ден залага на топла домашно приготвена храна, зелен чай и свежи зеленчуци.

Допълнително приема витамини С, D, цинк и антиоксиданти, за да поддържа силен имунитет и добро здраве в дългосрочен план.

Уроци от дълголетието

„Доживях до 100 години, защото всеки ден избирах с какво да храня тялото си.“

След тези думи залата замлъкна. Не защото звучаха драматично, а поради тяхната искреност и разбираемост.

Понякога ключът към здравето не се крие в сложни диети или скъпи продукти, а в нещо съвсем просто: осъзнат избор – всеки ден, на всяко хранене.

Вие как възприемате препоръките на д-р Марико? Бихте ли направили промяна в менюто си? Може да споделите мнението си в коментарите.

Съветите на д-р Марико са ясни и лесни за следване. Често именно малките промени водят до най-забележимите резултати.

Очевидно е, че дълголетието може да се дължи на ежедневните, съзнателни решения. Понякога изборът на простото се оказва най-разумен.