Елеана Цанова провери колко струват най-популярните храни и напитки в момента. Порция цаца може да се намери за между 6 и 10 лева, а ако изберете шопска салата, ще ви струва от 9 до 12 лева.
Димо Димов, който държи няколко ресторанта, казва, че тази година цените почти не са мръднали спрямо предишното лято. „На определени неща може би има завишение с 10 до 12 процента. Повишихме млечните продукти, нещата, които се правят с млечни продукти, месните малко, салатите, това общо взето,“ обясни той.
Причини за повишението
– По-скъпи суровини от производителите.
– Увеличени заплати и осигуровки.
– Предстои поскъпване на електроенергията.
Макар да има известни увеличения в цените, ресторантьорите посочват, че по-слабият интерес от туристи в началото на лятото е най-големият проблем за бизнеса.
За много от заведенията, по-малкият брой клиенти може да се окаже ключов фактор за цялата лятна кампания.
Вижда се, че въпреки ценовите промени, притокът на туристи остава решаващ за успеха на сезонния бизнес.
0 Comments