Тиквичките, приготвени по този начин, стават дори по-вкусни от месо! Рецептата е лесна, здравословна и носи интересен вкус – ето какво ви трябва за тези кебапчета от тиквички:
Кебапчета от тиквички – НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
2 тиквички, сол (по вкус), 1 картоф, 2 яйца, 1 морков, 1/2 връзка пресен магданоз, 1 скилидка чесън, подправки: чили и черен пипер, 5 с.л. брашно, 120 г сирене, зехтин за пържене
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Тиквичките се настъргват, осоляват се и се оставят за 10 минути, за да отделят вода.
След това внимателно се изцежда излишната течност.
2. Картофът се настъргва и също се изстисква леко, за да се премахне част от сока.
Към картофа се прибавят яйцата, настърганият морков, ситно нарязаният магданоз и счуканият чесън. Овкусява се със сол, чили и черен пипер.
3. Сега към тази смес се добавят вече отцедените тиквички, разбърква се, слага се брашното и се бърка до получаване на хомогенна смес.
С намазнени ръце оформяйте кебапчета от сместа, като в средата поставяте тънко парче сирене по дължина.
4. Оваляйте кебапчетата в брашно, така че да бъдат покрити навсякъде, и ги изпържете в загрят зехтин или олио, докато станат златисти от всички страни.
Ако предпочитате по-лек вариант, може да ги намажете с малко мазнина и да ги изпечете във фурната.
Да ви е вкусно!
Тази рецепта е чудесна за обяд или вечеря, когато искате нещо леко и различно. Понякога най-апетитните ястия се получават именно с простички продукти.
Тиквичките наистина впечатляват с възможностите си, особено когато ги приготвим така. Това е още едно доказателство, че с малко съставки може да се получи нещо интересно.
Ястията с тиквички често изненадват приятно, а тази рецепта е добър пример за това.
0 Comments