7-8 хиляди лева могат да се спестят през лятото, ако работиш като сервитьор по морето. Това разказва един кърджалиец, който за трети пореден сезон заминава да работи в Слънчев бряг, съобщава 24rodopi.com. Той отговаря на въпросите „Защо има толкова голямо търсене на сервитьори и бармани в Кърджали?“ и „Причината младите да не работят ли е ниското заплащане, или нещо друго?“ – Стартът на морето е изкушаващ. Аз съм на заплата 1 500 лева, но знам, че на някои колеги са им предложили 2 000 лева.
Работодателят ми осигурява храна и място за нощуване. Бакшишите започват от 100 лева на смяна. Работата е интензивна и за два месеца и половина сваляш 3-4 килограма, но усилията се изплащат. Миналото лято се прибрах с малко над 7 хиляди лева, а тази година всички очакваме още по-силен сезон. Поставил съм си за цел да спестя 8-9 хиляди лева и през октомври ще се върна отново в Кърджали.
Този 24-годишен мъж, според официалните данни, се справя добре финансово и има основание да твърди, че поддържа добър стандарт на живот в Кърджали. Данните на Националния статистически институт показват, че средната годишна заплата в областта през 2016 г. достига 8 474 лева, а за 2017 г. се очаква да премине 9 хиляди. През 2011 г. средната годишна заплата е била 5 895 лева, като през следващите години тя нараства: 2012 – 6 266 лева, 2013 – 6 842 лева, 2014 – 7 222 лева, 2015 – 7 648 лева. Работата като сервитьор в оживен ресторант в Слънчев бряг, Несебър или Равда често носи по-добри доходи от гурбет в чужбина. Основната заплата не се харчи и се спестява, а бакшишите покриват ежедневните разходи и също могат да се заделят. Докато приятелите излизат вечер, ти си на работа. Сервитьорите по морето често печелят повече и от строителите в Западна Европа, където разходите за квартира, транспорт и храна са значително по-високи. Поискахме мнението му за проблемите в хотелиерския и ресторантьорския сектор в Кърджали: – Всеки се оплаква от липса на работна ръка! И двете страни имат вина – и работещите, и работодателите. Младите не искат да работят за 400-500 лева, а търсят заплата, с която бързо да си купят първата кола. Може би това е погрешен подход, но и собствениците на заведения често имат високи изисквания за малко пари. Трудно се намират коректни работодатели. Не е правилно ресторант на язовира да изкарва много, две трети от които не се декларират, а сервитьорът да взима 400 лева месечно.
– Защо обещават 800 лева, а накрая ти плащат наполовина? Защото собственикът налага всякакви глоби, не само за счупени чаши, и се намесва при разпределението на бакшишите.
В същото време сервитьор, който се премести в по-оживено заведение, може да стигне до 1000 лева месечно. Безработицата в Източните Родопи е около 7 процента, като 13 процента от регистрираните в Бюрото по труда в Кърджали и Черноочене са млади хора.
Официалните числа показват и голям дял на неактивните в региона – близо 40 процента, което се свързва с неблагоприятната образователна структура на населението.
В Кърджали, 35,1% от хората между 25 и 64 години са само с основно или по-ниско образование, докато за цялата страна този дял е 18,1%. Компаниите губят от това, че професионалните гимназии постепенно изчезват.
Професионалните паралелки намаляват, а цели училища, които даваха професия на младежите, вече са закрити.
Днес абитуриентите от 11 клас често мислят как да заминат до Холандия, да поработят и да се върнат с 15-годишно БМВ, без да планират бъдещето си. Един от основните проблеми в Кърджали е липсата на големи и стабилни фирми, които да инвестират в образование и да подготвят кадри за своя бизнес.
Като основни причини за младежката безработица в региона се посочват ниското образование и липсата на мотивация за регистрация в Бюрото по труда, според временно изпълняващия длъжността директор Метин Хафъзсалим. На това мнение е и младият кърджалиец, който това лято пак ще работи като сервитьор в Слънчев бряг, а догодина ще завърши магистратура по „Стопанско управление“. Той допълва:
– Проблемът с образованието е проблем и на диалога между работодател и наемен работник. Малко повече от месец работих за един ресторантьор, който по цял ден говореше само за автомобили – толкова конски сили, за толкова секунди скоростомерът стигал 100 км в час, такъв бил цветът, че щели да ахнат всички… Напуснах заради лошото му отношение към персонала, а и без да си отговоря на въпроса „Този като разбира от коли, защо не е отворил автосервиз?“.
Коментар: Тази история ясно показва защо за младите сезонната работа по морето често е по-привлекателна от местните възможности, а образованието и коректността на работодателите са ключови за решаването на проблема. Изглежда, че решенията трябва да се търсят и от двете страни.
0 Comments