— Но аз нали избягвам мазни храни. — И почти не ям сладко. — Как тогава се случва след хранене да усещам тежест, натиск под ребрата и да ми се покачва кръвната захар?
Ако това ви звучи познато, възможно е панкреасът ви вече да работи на пълни обороти или дори да е напълно изтощен.
Често сами се довеждаме до това, като хапваме продукти, които ни изглеждат съвсем безобидни.
Докато панкреасът не даде някакви сигнали, рядко му обръщаме внимание. Но щом се появят първите симптоми — болка, тежест, резки скокове в захарта — понякога вече е късно. Този орган търпи големи натоварвания дълго време, но ако „се повреди“, последствията са за целия организъм.
Защо след 45 години панкреасът става по-уязвим?
Хормоналните нива се изменят
Метаболизмът се забавя
Намалява производството на ензими
Стомашно-чревният тракт става по-чувствителен
Често се появяват хронични възпаления
Въпреки тези промени, обикновено продължаваме да се храним „по старому“. А именно навиците и ястията, които преди не са създавали проблеми, сега могат да навредят.
Проверете как се справя панкреасът ви
Отговорете с „да“ или „не“ на следните твърдения:
— Често усещате тежест дори след лека храна.— Имате ли подуване, къркорене или някакъв дискомфорт високо в корема.— Случва се нивата на захарта да скочат, въпреки че не ядете сладко.— Имате ли желание за сладко или преяждате вечер.— Появява ли се гадене или странен вкус в устата след хранене.
Как да разчетете резултатите
0–2 „да“ — панкреасът засега се справя, но превенцията е добра идея.
3–4 „да“ — храносмилателните органи вече са натоварени, време е да промените храненето.
5 „да“ — тялото ви сигнализира за помощ, не отлагайте мерките.
5 ежедневни храни, които вредят на панкреаса1. Бял хляб, козунаци, тестени изделия
„Аз не ям торти“ — казвате си. Но какво става с франзелата за закуска? Питката към супата или филията с масло? Всичко това са бързи въглехидрати, които панкреасът не харесва.
Защо са вредни: Те причиняват бързо вдигане на кръвната захар, което кара панкреаса да отделя повече инсулин. Това го натоварва допълнително и при честа употреба може да доведе до възпаления.
Какво да изберете: Заложете на пълнозърнест, ръжен или хляб с трици. Още по-добре — намалете ги и добавете повече пълнозърнести храни или зеленчуци.
2. Готови йогурти и кремообразни извара
Дори когато пише „натурален“ или „обезмаслен“, винаги проверявайте съставките.
Защо са вредни: Захарта, ароматите, сгъстителите и нишестето са скрити врагове за панкреаса. Освен това обезмаслените продукти затрудняват усвояването на мастноразтворими витамини.
Какво да изберете: Избирайте йогурт или кефир без добавки, най-добре домашен или фермерски. Може да добавите шепа горски плодове или ядки за по-здравословна закуска.
3. Колбаси, кренвирши, пастети
Дори и да пише „97% месо“, това не гарантира липса на сол, консерванти, мазнини и подобрители на вкуса.
Защо са вредни: Тези продукти се усвояват по-трудно, натоварват храносмилането и могат да предизвикат възпаления, като пречат на нормалното производство на ензими.
Какво да изберете: Варено месо — пиле, пуйка или риба. Домашни кюфтета на пара също са добър избор, като избягвате пърженето.
4. Пресладки плодове в големи количества
Дори най-полезните плодове могат да са вредни, ако се ядат в прекалено големи количества. Внимавайте особено с грозде, диня и банани.
Защо са вредни: Фруктозата също се обработва от панкреаса, а при по-бавен метаболизъм излишъкът й го натоварва допълнително.
Какво да изберете: Насочете се към горски плодове като боровинки и касис. Ябълките и крушите са подходящи в умерени количества, по възможност в сезона им и не на празен стомах.
5. Готови сосове: кетчуп, майонеза и други
„Само една лъжичка“ — си мислим. Но точно в нея има захар, оцет, нишесте, подобрители на вкуса и масла.
Защо са вредни: Те нарушават киселинно-алкалния баланс, дразнят лигавицата и пречат на нормалното храносмилане.
С какво да ги замените: Пригответе домашни сосове от йогурт, зелени подправки, чесън, горчица. Или просто зехтин с малко лимонов сок.
Как да улесните работата на панкреаса и да избегнете проблеми
Избирайте по-меки, топли храни без силни и остри вкусове. Избягвайте преяждането, особено вечер. Пийте повече вода вместо газирани напитки, кафе или готови сокове. Яжте спокойно, не бързайте и дъвчете добре. Включвайте храни като овесени ядки, тиквички, броколи, елда, нетлъста риба и кисело-млечни продукти без захар.
Извод
Панкреасът е „тих“, но много важен орган. Той подпомага храносмилането, регулира захарта и участва в производството на ензими и хормони. От неговото състояние зависи енергията, тонусът и дори настроението ни.
Щом се претовари, веднага усещаме: тежест, отпадналост, резки скокове в захарта, раздразнителност. Причината често не са пържените храни, а именно тези „обикновени“ продукти, които приемаме за безвредни.
Ако:
— често ядете бял хляб— избирате „полезни“ йогурти
— добавяте готови сосове— не отказвате колбаси— не броите фруктозата като проблем
— възможно е панкреасът ви да работи на ръба на възможностите си. Засега се справя, но ако запасите му се изчерпят, възстановяването ще бъде трудно. Добре е да помислите за това отрано.
Важно
Този материал е с информативна цел и не замества медицинска диагноза или консултация. При всякакви тревожни симптоми потърсете специалист. Най-често началото на възстановяването е в промяна на храненето. Дори малките стъпки могат да дадат резултат за броени дни.
Статията има само информативна стойност. Не се самолекувайте и винаги се консултирайте с квалифициран медицински специалист преди да приложите информацията. Редакцията не гарантира резултати и не носи отговорност за вреди при използване на съдържанието.
Кратък коментар: Понякога именно най-обикновените неща могат да окажат влияние върху здравето ни. Важно е да следим сигналите на тялото и да правим промени навреме.
0 Comments