Често се свързват здравото сърце, по-бавните процеси на стареене и по-дългият живот с определени храни.
От векове насам маслините се считат за символ на здравето и дълголетието. И днес редица лекари и диетолози са на мнение, че редовната им консумация има редица доказани позитиви за организма.
В маслините се съдържат мононенаситени мазнини, които допринасят за понижаване на „лошия“ холестерол и същевременно поддържат еластичността на кръвоносните съдове. По този начин те спомагат за предпазване от сърдечно-съдови заболявания.
Маслините съдържат и много антиоксиданти – вещества, които се борят със свободните радикали и забавят стареенето. Присъстват витамин Е, полифеноли, желязо и мед – комбинация, която подкрепя здравето на клетките и предпазва кожата от преждевременно остаряване.
Дори малко количество маслини всеки ден може да помогне на храносмилателната система и да улесни работата на черния дроб. Редица проучвания показват, че маслините и зехтинът могат да намалят риска от хронично възпаление в организма.
Маслините не са само вкусно допълнение към ястията, а и естествена добавка за добро здраве и дълголетие. Неслучайно средиземноморската диета, в която често присъстват маслини и зехтин, се счита за една от най-полезните в света.
В крайна сметка, маслините са малка, но ценна част от храненето, която може да осигури реални ползи за здравето. Явно не е случайно, че заемат важно място в традиционните диети на Средиземноморието.
Погледнато обобщено, маслините представляват лесен начин да добавим нещо полезно към ежедневното си меню. Това е още една причина да ги включим по-често в храната си.
0 Comments