Най-пухкавите домашни бухтички се правят лесно – има само 2 малки тънкости, за да бухнат хубавичко в тигана

Ароматизатори за гардероб - 5 аромата - 6 бр.

10.00лв.

Сервиз за кафе - стъклен - прозрачен - 12 части

28.00лв.

Детска касичка - 500 евро - метална - голяма

10.00лв.

Въртящ се поднос за хладилник

11.00лв.

Детска полицейска униформа + аксесоари

39.90лв.

Кувертюра за диван - бежова - релефен дизайн - 210 х 230 см.

38.00лв.

Детска игра - билярд

42.00лв.

Детска къщичка - Палатка за игра - Ферма - 95 x 72 x 102 см

44.00лв.

Касичка прасенце - Керамична - 17 x 15 x 17 см.

12,00 лв.

Органайзер за бутилки за хладилник - 20.5 х 10.5 х 10 см.

6.00лв.

Даже и да сте на диета, тези пухкави бухтички няма как да не ви изкушат. Стават много лесно, за около 30 минути, а тестото е най-обикновено с кисело мляко. Има само 2 малки тънкости, за да бухнат както трябва в тигана, научи TRG

Ето какво Ви е необходимо:

250 мл. топло кисело мляко (или на стайна температура)
1 яйце
2 с. л. олио или друго растително масло
1 ч. л. сол
1 непълна с. л. захар
1/2 ч. л. сода бикарбонат
около 600 гр. брашно

Приготвяне:

пухкави мекички

Първото най-важно нещо е, всички съставки да са или топли, или със стайна температура. Налейте 250 мл. топло кисело мляко в купа, счупете 1 яйце, изсипете 2 супени лъжици растително масло, добавете чаена лъжичка сол и непълна супена лъжица захар. Всичко се разбива добре.

домашни мекици

И сега, първата малка тайна – добавянето на сода! Тя не се слага към киселото мляко, както правят много хора, а се добавя към брашното! Първо се пресява половината от цялото количество в отделна купа и се добавя 1/2 ч. л. сода към него, като се смесва добре с брашното.

мекици със сода

След това брашното със содата се пресява отново в сместа с кисело мляко.

въздушни мекици

Когато тази част от брашното се поеме, се добавя останалото. Готовото тесто трябва да стане меко, дори лепкаво, но ако сложите повече брашно, бухтичките вече няма да са толкова пухкави. Разбъркайте тестото и оставете 10-15 минути да почива.

тесто за мекици

Ето и защо содата се добавя към брашното, а не към млякото:

Ако добавите сода веднага към киселото мляко, гасенето й ще започне веднага и след 2 минути всичко ще приключи! Но ако сложите содата в брашното, процесът на гасене ще се осъществи в точния момент, когато тестото си почива! И то ще стане шуплесто и меко.

 

 

 

А сега втората тънкост: мекичките трябва да се оформят след 15 минути, т. е. най-добре е да сте приготвили плънката предварително – тя може да е всякаква: сирене с яйце, извара, овкусена кайма и прочие.

мекички със зеле

При оформянето на бухтичките не добавяйте брашно, а просто намазнете ръцете си и плота. Пържете както обикновено, в добре загрято олио от двете страни.

мекички в тиган

Комплект От Две Части – Блуза + Панталон С Връзки На Талията – Светлобежов – 9624

67,10 лв.

Италиански Елегантен Комплект От 2 Части – Сако + Панталон С Връзки – Капучино – 9968K

76,20 лв.

Нежен Комплект От Две Части – Блуза + Панталон – Зелен – 24-33-5

71,70 лв.

Италианско Елегантно Сако 7/8 Ръкав – Тъмносин – 9709-8

50,70 лв.

Дълъг Пуловер – Тип Рокля – Зелен – 2019-38-13

44,40 лв.

Комплект – Суитшърт + Клин – Светлорозов – 9451-4

67,10 лв.

Спортен Комплект От 2 Части – Суитшърт + Клин – Фуксия– 9459-3

71,70 лв.

58,00 лв.

Комплект От 3 Части – Жилетка + Потник + Панталон – Сив – 2021-4-14

Комплект От 2 Части – Блуза + Панталон – Бежов – 9456-1

71,70 лв.

Нежен Комплект От Две Части – Блуза + Панталон – Фуксия – 24-33-6

71,70 лв.